Een Nederlandse streekwijn met een karakteristieke Veluwse smaak
‘Een hele bijzondere smaak’ is wat proevers van Zuid-Veluwe wijn zeggen na hun eerste slok. De karakteristieke smaak van de Veluwe vind je terug in de wijn dankzij de ambachtelijke zorg en aandacht die aan ieder individueel druifje van de 2100 druivenranken besteed wordt. De druiven in de Zuid-Veluwe wijngaard groeien en bloeien bijna volledig biologisch op de flauwe hellingen van de geluidswal grenzend aan de Edese wijk De Rietkampen, naast de bioscoop Pathé Ede.
Er wordt zo’n acht maanden per jaar fulltime in de wijngaard gewerkt om met een perfecte druivenoogst drie bijzondere wijnen te maken. wijnspecialist Coen Muysken heeft de Zuid-Veluwe wijn gekeurd en beschrijft de smaak als volgt:
- Cabernet Blanc (wit, droog)
Iets meer uitgesproken in de neus dan de Solaris. Een aromatische droge witte wijn met kenmerken van groene appel, citroenschil, vlierbloesem en licht tropisch fruit zoals passievrucht. Strakker op het pallet dan de Solaris. - Solaris (wit, droog)
De Solaris is een droge witte wijn met tonen van abrikoos, peer, rode appel en honingbloesem. Hij heeft een lichte viscositeit en ‘body’ wat hem iets voller maakt dan de Cabernet Blanc waardoor hij aardig wat lengte meekrijgt in de afdronk. - Cabernet Cortis (rood)
Eind 2018 is voor het eerst ook rode Zuid-Veluwe wijn beschikbaar. De Cabernet Cortis heeft een spannende, ronde smaak die te danken is aan het lange en zorgzame proces van druif tot houten vaten en fles. - Cabernet Cortis Rosé (rosé)
Nieuw in 2019 is onze rosé. De rosé heeft een prachtige, diepe zalmroze kleur. Geurige tonen van rood fruit met een bijzonder sappige smaak van rode bessen, frambozen en aardbeien. Heel licht waarneembare tannines van de schillen die zorgen voor een prachtige structuur en de wijn verder dragen op het pallet.
Terwijl de druiven voor de nieuwe oogst 2018 al lonken tussen de groene bladeren, is de oogst van 2017 gebotteld en klaar om van genoten te worden. De Zuid-Veluwe Wijn is een feestje om cadeau te geven of te krijgen maar ook heerlijk om thuis te serveren.
Proeven? Geef je bestelling door per e-mail of kom langs bij een van onze verkooppunten:
- Stadswinkel Cultura in Ede
- SMAAK delicatessen in Bennekom
- Columbus Koffie Thee & Kookwinkel in Wageningen
- Wijnhandel Woudenberg in Wageningen
- Batach Wijnen & Geschenken in Ede (voor bedrijven en horeca)
ONZE WIJNEN
